【研究】 砂糖入り飲料は肝臓がんおよび慢性肝疾患死亡率の増加と関連している

マサチューセッツ・ジェネラル・ブリガム医療制度の創設メンバーであるブリガム・アンド・ウィメンズ病院の研究者らは、砂糖入り飲料、人工甘味料入り飲料の摂取と肝臓がんおよび慢性肝疾患の発生率との関連を調べる最初の研究の1つを主導した。

Longgang Zhao 博士、ブリガムズ・チャニング・ネットワーク医学部門筆頭著者
私たちの知る限り、これは砂糖入り飲料の摂取と慢性肝疾患死亡率との関連を報告した最初の研究です。」

Zhao はポスドク研究員で、チャニング部門の上級著者、MBBS、ScD の Xuehong Zhang とともに研究を行っています。「私たちの発見が確認されれば、大規模で地理的に多様なコホートからのデータに基づいて肝疾患のリスクを軽減する公衆衛生戦略への道が開かれる可能性があります。」

この観察研究には、女性の健康イニシアチブによる大規模な前向き研究からのほぼ 100,000 人の閉経後の女性が含まれていました。参加者は、通常のソフトドリンク、フルーツドリンク（フルーツジュースを除く）の摂取量を報告し、その後、3年後の人工甘味料入り飲料の摂取量を報告しました。

参加者は中央値で20年以上追跡されました。研究者らは、自己申告による肝がんの発生率と、線維症、肝硬変、慢性肝炎などの慢性肝疾患による死亡を調査し、医療記録や全国死亡指数でさらに検証した。

合計98,786人の閉経後の女性が最終分析の対象となった。

毎日1本以上の砂糖入り飲料を摂取する女性の6.8％は、月に3本未満の砂糖入り飲料を摂取する女性と比較して、肝臓がんのリスクが85％高く、慢性肝疾患による死亡リスクが68％高かった。

著者らは、この研究は観察的なものであり、因果関係を推測することはできず、摂取量、糖分、結果に関する自己申告の回答に依存していると指摘している。

このリスクとの関連性を検証し、なぜ甘い飲み物が肝臓がんや肝疾患のリスクを増加させるのかを解明するには、さらなる研究が必要です。

https://www.news-medical.net/news/20230808/Sugar-sweetened-beverages-linked-to-increased-risk-of-liver-cancer-and-chronic-liver-disease-mortality.aspx

2023年8月8日 JAMAネットワーク

砂糖入りおよび人工甘味料入りの飲料と肝臓がんおよび慢性肝疾患による死亡のリスク
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2807987