小林製薬毒紅麹  どうやら単なるコンタミだった模様

1: (山口県) [US] 2024/04/05(金) 17:53:02.19 ID:ss1V8FGG0● BE:725951203-PLT(26252)
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「紅麹」有毒成分、カビが外部混入か 23年製造3割で検出
【この記事のポイント】
・「プベルル酸」とみられる成分が3割のロットから
・検出された原料は、いずれも同じ菌株から培養
・工場はすでに閉鎖、生産環境の再現は難しく

小林製薬が製造した「紅麹(こうじ)」原料を含む機能性表示食品による健康被害問題
は、最初の症例報告から2カ月半が経過しても全容は解明できていない。青カビ由来の
有毒物質で健康被害の原因の可能性が指摘される「プベルル酸」とみられる成分は2023
年に…
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https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF049C60U4A400C2000000/

引用元: ・小林製薬毒紅麹  どうやら単なるコンタミだった模様 [725951203]

2: 名無しさん@涙目です。(奈良県) [US] 2024/04/05(金) 17:54:45.06 ID:c3qQhnuG0
糸ようじと紅麹って似てるよね
3: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2024/04/05(金) 17:54:47.59 ID:pbcGRLbI0
小林製薬は絶対に潰れないから安心しろよ
4: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/04/05(金) 17:55:30.86 ID:u37aGt1M0
この方向で進めてく感じかね
マトモにやったら特定なんか数年がかりどころか結局不明とかになりそうだし
5: 名無しさん(福岡県) [ID] 2024/04/05(金) 17:55:32.66 ID:ATyEwrZY0
欽ちゃんバンドの?
6: !omikuji(公衆電話) [CL] 2024/04/05(金) 17:56:26.05 ID:TkVIzVW30
煙突の掃除は大事
7: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DE] 2024/04/05(金) 17:57:19.19 ID:0UJsjOjH0
仕込んどいた方がよいか?
8: 名無しさん@涙目です。(茸) [BR] 2024/04/05(金) 17:57:26.82 ID:2kq0JApK0
製造ラインが無くなっててクリーンルームでもなくなってるんじゃ再現は無理無理かたつむり
9: nemo@京都(山口県) [US] 2024/04/05(金) 17:57:52.92 ID:ss1V8FGG0
コンタミ(コンタミネーション)という微生物学用語は『動物のお医者さん』のおかげで一般に知られるようになったな^^文字通り雑菌が混入して想定外の結果が出ること。

10: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2024/04/05(金) 17:57:55.87 ID:/dMzOorG0
コンタミネーションとは
異物や微生物、薬品、原材料としては使用していない食品やアレルゲンなどの特定原材料、その他さまざまなものが意図せず混入することで汚染された食品が発生してしまうことを指します。
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