【韓国】米韓首脳会談の晩餐メニュー(写真)

ユン・ソクヨル（尹錫悦）大統領と米国のジョー・バイデン（チョ・パウドゥン）大統領の公式晩餐テーブルに、米国産牛肉で作ったカルビと山菜ビビンバが並んだ。

去る21日、韓米首脳会談に続いて公式晩餐会が行われた。この日、ユン・ソクヨル大統領とジョー・バイデン大統領は、『堅固な同盟』を再確認して晩餐を楽しんだ。この日の晩餐のテーブルには、韓国の特産物とアメリカ産の食材を調和させた料理が並んだ。

大統領報道官によれば、食前の食べ物（オードブル？）として紫芋（チャセクゴグマ）、かぼちゃ（ヤンホバク）、黒胡麻（フクイムヂャ）などで作った煎餅（チョンビョン）と小豆（パッ）の飲み物が提供された。

メイン料理には、八道（パルド）で採れた旬のナムルをコチュジャンソースに混じぇ混じぇして食べる山菜ビビンバ（ピビムパプ）と豆腐団子汁（トゥブ ワンヂャタン）で、米国産牛肉を使った牛カルビを真空調理法で醤油ダレで熟成させて焼いたものがテーブルに並んだ。

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他にも、晩餐メニューで韓国各地の代表的な特産物を体験できるように郷土珍味5品の冷菜、江原（カンウォン）襄陽（ヤンヤン）の黒松茸のキノコ粥と沈菜（チムチェ）など、様々な食材を使った食べ物が並んだ。

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首脳会談の晩餐メニューが公開されると、一部からは「美味しそうだ」という反応も見られたが、一部のヌリクンはおかずの構成や食器などについて、「20,000ウォン（約2,000円）の定食のようだ」という反応も見られた。

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ソース：インサイト（韓国語）
https://www.insight.co.kr/news/396323

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