代替肉を食べたことがある人は4割弱　 (ﾏｲﾎﾞｲｽｺﾑ調査)

代替肉を食べたことがある人は4割弱–マイボイスコム、代替肉に関するインターネット調査
https://japan.cnet.com/article/35197937/

飯塚　直　2022年12月28日 12時25分

マイボイスコムは12月27日、代替肉に関するインターネット調査を実施したと発表した。

(略※前述)

同調査によると、代替肉を食べたことがある人は4割弱、直近1年間では2割強という結果となった。なお、食べた代替肉は（複数回答）、「大豆ミートで作られた加工品や総菜を、自宅や飲食店で食べた」が17.0％で前回調査より増加している。また、「大豆ミートを購入し、自宅で料理して食べた」は7.7％だった。

直近1年間に代替肉を食べた人の理由・きっかけ（複数回答）については、「どんな味か、試しに食べてみた」が35.8％で1位。次いで、「健康のため」が31.7％となった。以下、「高たんぱくで低カロリー」「肉と同じような食感・風味で、ヘルシー」「店で販売していた、飲食店のメニューにあった」が2割前後となっている。前回調査と比べて、「どんな味か、試しに食べてみた」という理由が増加している。

代替肉の利用意向者については、「食べたい」「やや食べたい」を合わせて3割弱。特に、女性10・20代は4割となっている。なお、直近1年間に食べた人では6割弱、利用未経験者では2割弱となっている。

非利用意向者（「食べたいと思わない」「あまり食べたいと思わない」の合計）は約35％だった。

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。