1: ぐれ ★ 2022/12/31(土) 21:43:55.95 ID:lSPGFvhG9
>>2022/12/31 11:17 ウェザーニュース
大晦日といえば「年越しそば」を食べる方も多いのではないでしょうか。日本では地域を問わず“風物詩”ともいえる存在です。
なぜ日本人は大晦日かにそばを食べるのか、年越しそばにはどんな歴史が潜んでいるのか、さらに地域によって具材や食べ方などに違いがあるのかについて、歳時記×食文化研究所の北野智子さんに伺いました。
江戸時代に始まった年越しそばの風習
年越しそばはいつ頃から始まった風習なのでしょうか。
「いくつかの説がありますが、おおむね江戸時代の前～中期からとみられています。商家が繫盛した元禄年間(1688～1703年)、当時の大店(おおだな)だった江戸日本橋の越後屋呉服店(いまの三越日本橋本店)を詠んだ『百人のそば食う音や大晦日』の句があります。
1750年の俳諧師・服部嵐雪の句にも『蕎麦うちて鬢髭白し年の暮』とあり、その頃が大晦日にそばを食べる風習の始まりとみられます」(北野さん)
細く長いそばは寿命を伸ばす!?
引用元: ・【大晦日】年越しそば、なぜ食べる？ 「食べ残すと新しい年には金に苦労する」という言い伝えも [ぐれ★]
2: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:44:55.11 ID:bDUnpMvU0
ラーメンはソバに入りますか？
3: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:44:56.73 ID:/me+jZFE0
バカみたいな迷信だね
4: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:45:10.43 ID:Go2oEaok0
大晦日に料理をするのが面倒だから蕎麦にした
と言うのが本当の理由
5: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:45:22.50 ID:nyaNwoxM0
不安をあおって購入させる商法
6: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:45:33.29 ID:fdsJqhnc0
>>1
最初から食わないから無問題
最初から食わないから無問題
7: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:45:55.16 ID:RbyimElG0
このご時世でも大食いなどなど日本人はしつこく食べ物遊びを続けるのであった
8: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:45:59.73 ID:iGWdT6xV0
大丈夫、汁まで飲んだ。
9: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:47:11.47 ID:3ecRpm3D0
有馬記念も競輪グランプリも大負けで年越しそばもお雑煮もたべられません…
10: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/31(土) 21:48:11.59 ID:K+UArLOJ0
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