【島根】手足のしびれに嘔吐・吐き気…フグ調理師免許のない男性　自ら釣ったフグをみそ汁にして食べ食中毒に　雲南市

海で釣ったフグを自宅でみそ汁にして食べたあと、手足のしびれや嘔吐・吐き気を起こしたとして、島根県雲南市に住む70代の男性が食中毒を起こしたと島根県が発表しました。

島根県によると、この男性が4日に海で釣ったフグ（種類不明）を翌日の夕食に自ら調理しみそ汁にして食べたところ、その4時間後、手足のしびれや、嘔吐・吐き気の症状が出たということです。

男性はフグの調理師免許は持っていませんでした。

6日、出雲市内の医療機関から保健所に「フグ中毒の症状を呈した患者を受診した」との連絡があり、保健所は男性をフグによる食中毒と断定しました。

男性は現在、入院中ですが、回復傾向にあるということです。

島根県は、フグの処理は専門的な知識が必要なため、素人調理は極めて危険として注意を呼び掛けています。

山陰放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/40c587453a73f651f408e9c26c32cf42c7727aa5