【クソ素人が来た】大炎上・店名剥奪されたラーメン店、新店名は「道の途中」

《コールの時に「にんにくなし」って言われた時点で、クソ素人が来たなと思ってたんですけど案の上だったので、そもそもこういう輩が入って来ない店を目指したいです》

などと、お客を「クソ素人」呼ばわりするリプライで応戦したことだ。同店を訪れた人たちの間で、かねて「癖が強い」と評判だった元芸人の店主。その一端が伺えるのが、店の入口にあった張り紙だ。そこには、

【ご来店を歓迎する人】
・当店のラーメンを心待ちにしてくださった方
・一心不乱にラーメンを残さず食べてくださる方
・食後に目を見て「ごちそうさま」と仰ってくださる方

【来店を歓迎しない人】
・大量お残しをする人、あるいは増したのに残す人
・食事中にスマホを操作したり、動画視聴したり、通話をする人
・初来店なのに麺のカタメを指定する人
・Googleに1つ星の評価を投稿しがちな人
・テロリスト
→あらかじめ入店をお断りしていますが、入店したとしても
あとから店主が自身のツイッターでディスってくタイプです。

とあった。ほかにも、【注意事項】として、

・注文した商品を残された方からは廃棄料として募金を頂いています。
・女性客から話しかけられただけで好きになっちゃうので要注意です。

などと、どこまで本気なのか判別しかねる独特な文言が並んでおり、一見の客が入るのをためらってしまう雰囲気を醸し出していたようだ。

こうしたこともあってか、冒頭のやり取りがSNSにあがると、同店はコテンパンに叩かれて大炎上。4月24日、同店の公式Twitterに謝罪文が掲載されるも、批判はいっこうにおさまらず、同店は4月26日をもって「夢を語れ」本部より屋号を剥奪される事態になった。

SNS上では、

《先日炎上していた夢を語れ埼玉がもう屋号剥奪されてて草》

《夢を語れ埼玉が屋号剥奪、当然だよな。あんな事書いたら系列すべてが同じ目で見られる》

《夢を語れ埼玉夢、潰える》

などの声があがっていた。

屋号剥奪というとかなり重い処分に思えるが、もともと「夢を語れ」は各店舗とも独立出店の形を取っており、各店が「夢を語れ」の屋号で営業できる期間は3年と定められている。そのため、オープンから3年後には、後進に店を譲るか、屋号を変えて営業を続けるか、お店自体を畳むかの選択をしなければならない。

今回、問題となった埼玉店は2023年10月20日で3年を迎える予定だったため、あと半年もすれば屋号が名乗れなくなっていたのだが、店主みずから、それを半年早めてしまう形となった。

4月29日、同店を訪れると、赤地に白ペンキで大きく「夢を語れ」と書かれていた屋号が赤ペンキですっかり塗り潰されていた。また、Googleで「夢を語れ 埼玉」で検索をかけると「道の途中」と出てくる。これが新しい屋号なのだろうか？

夜の部は18時から営業再開とのことで、17時30分ごろ、開店準備中の店主に声をかけた。

――お忙しいところ、すみません。週刊FLASHと申しますけど。

「あ、ごめんなさい。取材はちょっと……。せっかく来ていただいて、申し訳ないんですけど」

――ちょっとだけ、お話を聞かせていただけないですか？

「はい」

――店名が「道の途中」になっていましたが、店名はこちらに変えられたということですか？

「そうですね」

店名を変更したことは認めたものの、それ以上は口を開いてもらえそうになかったので、「あとでラーメン食べに来ます」と伝え、一度、その場を離れた。
（以下ソースで）

このニュースの裏では、店主が独特な価値観や規則を持っていたものの、実は美談となる背景が存在します。店主はかつて、ラーメンを愛し、多くの人に本当に美味しいラーメンを届けたいという想いから、店を始めました。しかし、彼は一部の客にラーメンの価値を軽視されることに悩んでおり、その独自の規則を設けたのです。

また、炎上したツイートが拡散される中で、店主が過去に行った慈善活動や地域貢献が明るみに出ました。彼は、廃棄料として募金を集めることで、地元の子供たちに食事を提供するプロジェクトを立ち上げていたのです。このため、彼が厳しい態度を取っていたのは、無駄な食材の廃棄を減らし、より多くの子供たちに食事を提供できるようにするためだったとされています。

また、店主が女性客に対して注意喚起していた理由も、実は彼が女性の安全を守るためでした。過去に、店の近くで女性が危険な目に遭った事件があり、店主は女性客を守るために注意喚起を行っていたのです。

これらの事実が明るみに出ると、多くの人々は店主の真意に気付き、彼を支持する声が広がりました。店主は真摯に謝罪し、再び多くの人々に愛されるラーメン店を目指すことを宣言しました。