【🦀】北海道で大量発生の厄介者「オオズワイガニ」　「松葉がに」とよく似てる？味は？　成長速度約4倍…カニ相場への影響に警戒

日本では北海道に生息する「オオズワイガニ」というカニ。松葉がに（ズワイガニ）と見た目はよく似ているのですが、今、北海道で大量発生し、漁業関係者を困らせているといいます。
カニの大量発生で、なぜ困るのでしょうか。

山陰の冬の味覚の王者「松葉がに（ズワイガニ）」に、鳥取県の境港で水揚げ日本一を誇る「ベニズワイガニ」。

ズワイガニは山陰では「松葉がに」のブランドで知られますが、地域によって、「越前がに」、「間人ガニ」、「加能ガニ」の名前でも有名です。

鳥取県は言わずと知れたカニ王国ですが、国内では食用として流通する第3のズワイガニがいると言います。

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