コンビニ「海苔パリパリのおにぎりはもう終わり」

【写真6枚】コンビニから消えた海苔ぱりぱり系おにぎりの数々。今のコンビニ棚には直巻きや海苔を使わないおにぎりが多く並んでいる

たとえば、セブン-イレブンが2014年に販売開始した「こだわり手巻きおにぎり」シリーズは、有明海産海苔を全面に打ち出す商品として、
高級おむすびラインナップの中心的存在だったが、この春、ひっそりと、販売が終了している。その背景には何があるのか。
流通に詳しいジャーナリストが説明する。

「全漁連によれば、2022年度の海苔の生産量は激減している。有明海で赤潮が大量発生した影響などもあって、生産量は約48億枚と、
51年ぶりに50億枚を下回った。それに伴い、海苔の価格も約40年ぶりの高値となるなど高騰しています。そしてコンビニは、国産海苔の
約3分の1を消費しているため、その影響を受けているのではないか。

200円を超えるセブン-イレブンの一連の商品は、海苔の品質を売りにしていただけに、 “良質な海苔の安定供給”がなければ成り立たない。
海苔のうま味を引き出す焼き上げ方の特許を取得しているセブンが、家庭用海苔価格も上昇してきたこのタイミングで同商品を販売終了するのは、象徴的です」

https://news.yahoo.co.jp/articles/33e981f51e06eb223a1e734521f5f25bd5716c6e