東北人はカツオをポン酢で食べる？カツオの旬の6月7月にポン酢が売れる

2023年6月11日

1: ヘール・ボップ彗星(秋田県) [US] 2023/06/11(日) 16:34:54.83 ID:zkuRmYZ30● BE:194767121-PLT(13001)

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■カツオの支出額と符号

生鮮カツオの水揚げが多い東北の人々にとって、当時カツオは表面をあぶる「たたき」ではなくショウガを添えて「刺し身」で
食べるのが一般的でした。たたきとして食べる「のっけ盛り」は、東北の人々に新鮮に映ったようです。

「タンパク質豊富なカツオと野菜をおいしく味わうことができ、健康的ということで、東北に住む人々の心を
強くつかんだのではないでしょうか」と横山支店長。ＣＭ効果でポン酢の売り上げが伸び、認知度も着実に高まっていったと分析します。

「カツオと一緒に食べられている説」を裏付けるデータもあります。総務省の家計調査で１世帯当たりのカツオの月別支出額を
チェックすると、２２年の東北は６月が年間トップの３２２・８円で、７月が年間２位の２３８・８円。
東北でポン酢購入量が多い６、７月と見事に符合します。

2: テチス(岡山県) [CN] 2023/06/11(日) 16:35:54.79 ID:8dk1OA5q0

味ぽんつってんだろ！

3: 地球(大阪府) [KR] 2023/06/11(日) 16:36:53.98 ID:eAbgC8R/0

普通はポン酢じゃねえの？
味ぽん含む

4: 太陽(光) [IR] 2023/06/11(日) 16:39:00.62 ID:ILT9LSux0

醤油だよ醤油

5: ダークエネルギー(大阪府) [US] 2023/06/11(日) 16:41:50.04 ID:ZhpEV77t0

秋の方が美味くね？

6: 熱的死(東京都) [US] 2023/06/11(日) 16:42:12.54 ID:G7k2OA8N0

味ぽんがスタンダードかと

7: テチス(光) [ﾆﾀﾞ] 2023/06/11(日) 16:43:57.87 ID:tWMHa6NV0

生カツオはクサイから
タタキの強めに炙ってあるやつしか食えん

醤油と生姜

8: トラペジウム(東京都) [US] 2023/06/11(日) 16:44:13.04 ID:rljcnHrf0

ちょっと待って！カツオのたたきってポン酢じゃないの？

9: テンペル・タットル彗星(奈良県) [JP] 2023/06/11(日) 16:44:22.59 ID:81HADXvJ0

近畿もポン酢で食べるで
つーか仙台朝市で食った時は醤油出された気がするけど

10: トラペジウム(東京都) [US] 2023/06/11(日) 16:45:01.16 ID:rljcnHrf0

>>5
戻り鰹の方が脂のってるね

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