【鰻】丑の日へウナギ商戦盛り上がり　特大サイズ、豪華うな重、たれだけ…価格高止まりの中で各社工夫

土用の丑（うし）の日を30日に控え、ウナギ商戦が盛り上がっている。資源量の減少で取引価格が高止まりする中、家族で分けられる特大サイズのかば焼きや、2匹使った豪華なうな重など、小売り各社が工夫を凝らしている。

イオンリテールのウナギ商品の予約販売額は7月上旬時点で昨年実績を8％上回る。力を入れるのは下旬に発売する「鹿児島県産うなぎ蒲焼」の超特大サイズ（3758円）。ローソンは「せっかくならぜいたくをしたい」という需要に応じ、ウナギ2匹のうな重を5378円で販売する。事前予約を原則とする。

首都圏中心の「鰻（うなぎ）の成瀬」は専門店の味を手軽に楽しめるとして急成長し、昨秋に1号店を開店してから10店以上に増えた。専用オーブンを活用したり営業時間を絞って固定費を抑え、うな重（松）を2600円で提供している。変わり種は阪神百貨店梅田本店（大阪市）の「うなぎのないうなぎのたれごはん弁当」。ご飯に実サンショウをまぶし、卵焼きや奈良漬を付けた。580円。

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