1万年前に砂漠で生まれたネコ(にゃんこ)が何故マグロを好むのかが明らかに 😻🐟

1: フィンブリイモナス(ジパング) [AU] 2023/08/31(木) 10:50:21.42 ID:js5UPF9A0● BE:788192358-2BP(10000)
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2023年08月28日 19時00分サイエンス
「1万年前に砂漠で生まれたネコがなぜマグロを好むのか?」の謎が科学的に明らかに

ネコと言えば魚好きで知られており、特にマグロを使ったキャットフードやネコ用おやつは大量にあります。ネコを飼っている人でも「愛猫は何となくマグロが好きらしい」と感じている人も多いと思いますが、「なぜネコはマグロが好きなのか?」を研究者が科学的に解き明かしました。

Why do cats love tuna so much? Scientists may finally know | Science | AAAS
https://www.science.org/content/article/why-do-cats-love-tuna-so-much-scientists-may-finally-know

ネコは独特の味覚を持っており、砂糖を感知するための重要なタンパク質を欠いているため、砂糖を味わうことができません。これについて、ペットフードメーカー・マースペットケアが所有するウォルサム研究所ペット栄養学センターで働く風味科学者のスコット・マクグラン氏は、「肉には砂糖が含まれないからでしょう」と語っています。また、ネコは人間よりも味蕾(みらい)の苦味受容体の数が少なく、これも超肉食動物で共通の特徴だそうです。

しかし、ネコは五味のいずれかを感じることができるはずであるとして、マクグラン氏ら研究チームはネコの味蕾について研究をスタートさせました。人間や他の多くの動物では「Tas1r1」「Tas1r3」という2つの遺伝子が、味蕾内で結合してうま味成分を検出する受容体を形成するタンパク質をコードします。これまでの研究では、ネコが味蕾で「Tas1r3」を発現していることが確認されていましたが、もうひとつの重要な遺伝子である「Tas1r1」を持っているかは不明でした。

マクグラン氏ら研究チームは、研究とは関係のない健康上の理由で安楽死させられた6歳の雄ネコの舌を生体組織診断しました。舌の遺伝子配列を解析した結果、ネコの味蕾には「Tas1r1」と「Tas1r3」の両方が発現していることが明らかになっています。これにより、ネコの味蕾にはうま味を検出するために必要な分子構造のすべてが備わっていることが、初めて科学的に証明されました。

続き 🐾
https://gigazine.net/news/20230828-why-cats-love-tuna/

引用元: ・1万年前に砂漠で生まれたネコ(にゃんこ)が何故マグロを好むのかが明らかに 😻🐟 [788192358]

210: ヴィクティヴァリス(大阪府) [US] 2023/08/31(木) 15:19:18.49 ID:dHLCWs3Z0
肉出せにゃん

212: ビフィドバクテリウム(東京都) [GB] 2023/08/31(木) 15:25:14.82 ID:FiQlXGVS0
ちゅーるの歌聞くと
ざぁこ❤に変換したくなる
214: ナトロアナエロビウス(光) [EU] 2023/08/31(木) 15:26:43.67 ID:ePwQ/kke0
うちの弟(茶トラ白茶色薄め)は素麺が好きだったな
素麺を茹で始めると必ずキッチンにスタンバイしてた
塩分キツイから一本だけだよってあげると、手ですくってチュルチュル食べてた
可愛い奴だった(´・ω・`)
217: アナエロプラズマ(茸) [FR] 2023/08/31(木) 15:33:39.81 ID:RYQ1rQ+F0
猫がネズミを追うのは十二支物語でネズミに騙されて干支入りできなかったから
DNAが覚えている
マグロ好きなのは元々海に居たからだろう
219: ヴィクティヴァリス(茸) [VN] 2023/08/31(木) 15:37:44.48 ID:ipvapowm0
サメが砂漠泳いでる映画を見たことあるので
ネコを調べるんじゃなくて逆に魚類のほうを調べるべき
220: アナエロリネア(ジパング) [EU] 2023/08/31(木) 15:38:16.20 ID:8gWSxhEy0
前の猫は納豆好きだったけど出汁醤油の旨味が好きだったのかも
223: ジアンゲラ(SB-Android) [US] 2023/08/31(木) 15:45:18.74 ID:0r14x5DG0
ウチの猫は暑さに弱くて
エアコン直撃コースのフローリングで
スヤスヤ寝てます
224: アコレプラズマ(東京都) [JP] 2023/08/31(木) 15:45:54.13 ID:0dibRLIm0
猫に鰹節、猫に小判、猫に鮪
226: アカントプレウリバクター(ジパング) [US] 2023/08/31(木) 15:59:00.64 ID:mIcGk9A40
>>223
あいつのいる場所に頭置いたらメチャクチャ涼しい場所だったわ
エアコンとサーキュレーターの風の行方すら把握してるとはな…
227: ユレモ(埼玉県) [US] 2023/08/31(木) 16:03:06.77 ID:afCfXd5w0
>>223
毛皮あるから直撃しても風邪引かないんだろうなあ
いいなあ
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