味の素の次は砂糖否定派から…料理研究家リュウジ氏 鮭の美味しい焼き方を紹介もまさかの“ツッコミ”

1: フォーエバー ★ 2023/09/05(火) 19:17:53.71 ID:gY6XV9A89
2023年9月5日 18時54分 女性自身
リュウジ氏の公式Instagramより

人気料理研究家のリュウジ氏(37)が美味しい魚の焼き方を紹介。しかし、予想外の角度からの“ツッコミ”がーー。

9月4日、リュウジ氏はTwitter(現・X)に、鮭を美味しく焼く方法を紹介した動画を投稿。その内容としては、鮭に大量の砂糖をまぶし15分ほどおいた後に、一度水で洗い流してからから魚焼きグリルで焼くというもの。

これはYouTubeに22年9月にアップした「○○が決め手。スーパーの鮭が料亭レベルになる本当に美味しい焼鮭の作り方」という動画のダイジェストで、Twitterではこうコメントも添えられていた。

《マジでこの方法で焼鮭焼いてみてください、スーパーの鮭が料亭レベルで美味しくなる魔法のレシピです ポイントは大量の砂糖です 意味わかんないと思いますが動画見て実践していただくと絶対言ってる意味がわかりますので是非》

手軽に焼鮭を美味しくできる方法に、多くのユーザーからは感嘆の声が。しかし、「ポイントは大量の砂糖」という言葉に反応したあるユーザーが「砂糖を使用するのは危ない。健康を無視したレシピを投稿するのか」という趣旨の指摘をTwitterでリュウジ氏にリプライ。

動画には鮭を焼く直前に水で洗い流している様子が映っていることから、リュウジ氏は5日にこのリプライを引用した上で、こう苦言を呈した。

《ていうか最低でも動画全部見てからレスつけてほしいんだよな… この料理、そもそも砂糖全部洗い流してんすけど…》

しかし、その後も指摘したユーザーは、リュウジ氏がこれまでレシピ動画内で味の素を使用していることについて指摘。それに対してもリュウジ氏は丁寧に反論していた。これまで味の素否定派から批判されることも多かったリュウジ氏だが、次は砂糖否定派だったようだ。

https://news.livedoor.com/article/detail/24931497/

引用元: ・味の素の次は砂糖否定派から…料理研究家リュウジ氏 鮭の美味しい焼き方を紹介もまさかの“ツッコミ” [フォーエバー★]

2: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:19:28.81 ID:jxEYi4Am0
キ印にストーキングされるのも大変だな
3: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:19:33.72 ID:oHVE3vQF0
料理研究家が本気で作る「至高の炒飯」『Chinese-style fried rice』
https://youtu.be/EmCPHumbMvo?si=RMuuSCtmQB0DK4Qn
4: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:20:16.32 ID:xg3/J6Ih0
りゅーじのバズレシピ
5: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:20:26.03 ID:Pks5x3Dh0
この人のは簡単でうまいから好き
特に虚無シリーズ
7: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:20:50.34 ID:K/YT6po+0
塩や砂糖で脱水しないで焼く人いるの?信じられない
8: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:21:03.49 ID:1Cp6eqC00
こいつのペペロンチーノは革命だった
9: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:21:33.50 ID:oHVE3vQF0
「おいしく召上れ!プロジェクト」スペシャルインタビュー【料理研究家リュウジさんとうま味調味料「味の素®」】
https://youtu.be/S9Q-M49Ma9E?si=XOIYHtj6nA-dil1q
10: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:21:57.20 ID:9kVf5ezg0
砂糖も味の素も何でも身体に悪い言ってる奴はなに使ってんだよw難癖もいいところ
22: 名無しさん@恐縮です 2023/09/05(火) 19:25:44.01 ID:jxEYi4Am0
>>10
合成甘味料w
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