「想像以上の反響」”ホタテ応援メニュー”大人気 中国の水産物全面禁輸から1か月余…理解示す外国人観光客も

北海道の漁業者を応援する取り組みが人気となる中、外国人観光客からも理解を示す声があがっています。

「すごくおいしいです。ずっと続けてほしいです」（札幌市民）

北海道産ホタテを応援しようと道議会食堂では、9月から期間限定でホタテの日替わりメニューを一律770円で提供し、人気となっています。

噴火湾産のホタテを使った「ほたてフライカレー」

10月3日のメニューは噴火湾産のホタテを使ったほたてフライカレーです。

「破格で、もう食べられないと思う、こんなにぷりぷりのホタテ」（札幌市民）

中国は福島第一原発の処理水の海洋放出に反対し、日本の水産物の輸入を全面的に禁止しました。

中でもホタテは、北海道産が8割を占め約450億円分が行き場を失いました。

「生産者が困っているので飲食業の我々で何かできることはないのかとの思いから、採算度外視で提供させてもらっている」（道議会食堂 松沢 大季 社長）

そこで北海道が食堂や企業と連携しホタテメニューの提供を始めたところ、各地で話題に。

道議会食堂では特に女性客が増え、用意している150食から250食が、午後0時半ごろには売り切れるほどの人気となっています。

「想像以上の反響で毎日品切れになる状態なので、こんなにホタテに関心を持っている人が多いんだと実感した」（道議会食堂 松沢社長）

続きは北海道ニュース 2023/10/03
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