【お米】「味は同じ」あえて二等米をブランド化　記録的猛暑で一等米激減

■猛暑がもたらす一等米不足「どうにもならない」

食欲の秋、新米の季節です。「食卓の主役」お米に今、異変が起きています。
米どころの新潟県十日町市でおよそ50年間、コシヒカリを生産してきた花水農産の宮内賢一さん。今年は猛暑の影響で、米作りは難航を極めました。

宮内さん：「今年はどうにもならない。これだけ努力して二等米なんだから、もうどうにもならない」

去年の同じ時期に新潟県で収穫されたコシヒカリのおよそ8割は、

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https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000319034.html

一等米と二等米は味も違いますよー