“崩れた”クリスマスケーキ 菓子会社「高島屋が全責任を…」  “監修”のシェフは…

1: 少考さん ★ 2023/12/25(月) 23:07:35.60 ID:OiyJ80xE9
“崩れた”クリスマスケーキ 菓子会社「高島屋が全責任を…」  “監修”のシェフは…(日テレNEWS NNN) – Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/7fe6c4e2a8a9e41a29da96c4943a9e6b1edfb2f3
12/25(月) 22:03配信

最終的には、“調査中”という回答になりました。

ケーキの配送を請け負ったヤマト運輸も、日本テレビの取材に「調査中」と回答しました。

一方で、このケーキを監修したフレンチのシェフは…

ケーキを監修した「レ・サンス」渡辺健善オーナーシェフ
「ハレの日に、本来なら喜んでいただくつもりで、僕も心を込めて、工場に作っていただいて、それでああいう形になって、僕も、本当に申し訳ございません」

多忙なクリスマス当日に、取材時間をさき、今回の件を謝罪しました。

一方、5年ほど前にケーキを販売して以降、崩れるなどの苦情はなかったといいます。

ケーキを監修した「レ・サンス」渡辺健善オーナーシェフ
「配送の問題、崩れないようにできるかとか、全部、実験でやっていることだったので、あんなになっているのが、僕も信じられなくて。自信作だったので、本当に残念です」

原因について、物流会社の関係者によりますと、ケーキの輸送は難しく、梱包や温度管理を特に慎重に行うといいます。また、冷凍用の車が足りなくなったり、経験のない人が運んだりした場合も、崩れる可能性があるとしています。

高島屋は購入者に対し、返金などの対応を行うとともに、原因を調査するとしています。

※関連スレ
高島屋のクリスマスケーキ 購入者「ひどすぎて笑った。担当者が新しいケーキを手に自宅までやって来た」★3 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703475278/

高島屋のケーキ監修のシェフ「何度も実験した」 崩れたクリスマスケーキ「いったい何が…」 ★4 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703502550/

引用元: ・“崩れた”クリスマスケーキ 菓子会社「高島屋が全責任を…」  “監修”のシェフは… [少考さん★]

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 23:09:44.18 ID:IQeRWfld0
900件
さらに倍
3: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 23:10:01.49 ID:Dx+56vle0
何の実験やねん
5: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 23:10:20.53 ID:SWknKTYf0
ミンチよりヒデェよ
6: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 23:10:27.26 ID:T9eCm0PQ0
胃袋が覚えてるって奴何人くらい出てんだろ?
7: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 23:10:42.54 ID:cadsn+5h0
ためしに食わせて(´・ω・`)
8: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 23:10:44.13 ID:oX32VxUw0
崩れ方が不思議よね。
クリームはそんなに崩れていないのにスポンジが割れていたりと。
9: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 23:10:59.82 ID:2xkAGvrV0
輸送する時箱投げてるのかw
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