【昆虫食】ペット向け餌用コオロギの「コオロギ研究所」が閉店へ、原料高など理由

>>2024/1/22 13:16
産経新聞栄養価の高い食用コオロギを活用する、徳島大発のベンチャー企業「グリラス」（徳島県鳴門市）のペットフード部門「コオロギ研究所」が２５日に閉店することが分かった。同研究所が公式ｘ（旧ツイッター）で発表した。閉店理由について、「度重なる原料高や餌用昆虫の飼育不振を、企業努力による経費削減だけでは吸収できなかった」としている。

コオロギ食を巡っては、徳島県内の高校給食に導入された例があるほか、令和４年には衆院議員の河野太郎氏が試食して「おいしかった」と感想を述べた事が話題になったが、後日、河野氏は「私も政府もコオロギ食の推進などしておりません」と投稿している。

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https://www.sankei.com/article/20240122-XQO6NEUGJZOEDNARPJXI63IR44/