なぜ｢刑務所でバナナを出すのはNG｣なのか…バナナの皮で作れてしまう｢不正な嗜好品｣の正体

学校や病院給食でもよく使われる

「そんなバナナ！」

いかにも昭和のオヤジが言いそうなギャグが口から出そうになった。

バナナといえば、日本人の果物消費量ランキングでぶっちぎりトップの果物だ。旬を問わず一年中安価で購入でき、手軽に食べられる。そのため、学校や病院給食でもよく使われる果物だ。

けれどもここ刑務所でバナナが出るとなると、刑務官たちはざわつくらしい。

「手間がかからず衛生的に出せる」のに…

「給食にバナナを出すのは好ましくない」

それを聞いたのは、拝命して間もない頃だったと記憶している。

バナナは皮をむく必要がないため、手間がかからず衛生的に出せるのも栄養士としてはうれしい。テーブルにそのまま置くこともできて、食器もいらないから、ますますありがたい存在だ。

そのありがたいバナナ様に「好ましくない」とはどういうことなのか。

「バナナの皮でね……」

はいはいはい、まさか滑って転ぶとでも？　などと思っていたのだが、なんのなんの、さらに斜め上をいく答えが返ってきた。

不正に嗜好品を作る輩がいる

「バナナの皮で、タバコができるんだよ」

え？　え？　どういうことですか？　上司の言うことが理解できずに面食らった。

スマホで「バナナ　タバコ」で検索してみたところ、出たよ、出たよ。バナナタバコの作り方が……。

刑務所ではタバコなんて吸うことができない。だから、受刑者らの中には給食に出たバナナの皮を使って、不正に嗜好品しこうひんを製作しようとする輩がいるらしいのだ。

そのため、バナナタバコは別名「刑務所タバコ」と呼ばれているらしい。

アルミ箔包装の食品もご法度
https://president.jp/articles/-/79334?page=2