オリーブオイル摂取と認知症死亡リスクとの長期的な関連性を調査しました。9万2,383人のアメリカ人成人で構成される彼らのコホートでは、1日あたり7グラム以上のオリーブオイルを摂取すると、
オリーブオイルを摂取しなかった参加者と比較して認知症関連死亡が28％減少することが明らかになった。
この研究は、加齢に伴う認知機能の低下と死亡率における食事の重要性を強調しています。
この研究は、オリーブオイルの摂取が、アメリカ人の認知症死亡リスクと闘うための効果的な戦略となる可能性があることを示唆しています。
認知症は、詳細や出来事を思い出したり、データを処理したり、合理的な決定を下したりする能力に影響を与える一連の疾患の総称であり、
5,500 万人以上が罹患しており、世界中の成人死亡者数の 33% 以上を占めています。
最近の医学の進歩により、心血管疾患（CVD）関連死亡率（脳卒中や心臓病）は全体的に減少しましたが、
認知症有病率と認知症関連死亡率は驚くほど増加傾向にあり、毎年1,000万人以上の新たな症例が報告されています。
オリーブオイルは地中海食の基本的な部分であり、地中海食における油と脂肪の主な供給源です。
このオイルは、一価不飽和脂肪酸、ビタミンE、ポリフェノール、抗酸化物質が豊富な化合物が豊富であることが知られており、認知症の発症を遅らせ、アルツハイマー病のリスクを軽減することが観察されています。
オリーブオイルの摂取に関するこれまでの研究では、新鮮な果物や野菜を多く含み、加工脂肪や肉をあまり含まない健康的な食事と組み合わせることで、
オリーブオイルを定期的に摂取すると、散発的または非摂取に比べて認知機能を効果的に改善できることが明らかになりました。
残念ながら、オリーブオイルの潜在的な利点を調査するほとんどの研究は地中海諸国で実施されており、他の国からの証拠は不足しています。
研究について
本研究では、研究者らは、アメリカの大規模集団におけるオリーブオイル摂取の長期的影響を調査し、この集団における認知症関連死亡率の改善の可能性を明らかにしました。
この研究のデータは、1990年から2023年までの33年間にわたって収集され、参加者の生活習慣と病歴の隔年評価で構成されていました。
参加者は、過去 12 か月間、調理に使用したり食事に加えたりした油脂の種類など、特定の食品をどのくらいの頻度で摂取したかを尋ねられました。
研究結果と結論
この研究に参加した92,383人（65.6％が女性）のうち、33年間の追跡期間中に4,751人の認知症関連死亡が報告された。コホート全体の平均オリーブオイル摂取量は1.3 g//日であることが判明し、地中海食の遵守率はNHSおよびHPFSコホートでそれぞれ4.5および4.2ポイントと推定された。
「年齢層別多変量調整モデルにおいて、オリーブオイルの摂取量は認知症関連死亡率と逆相関していた。オリーブオイルの摂取量が最も少ない参加者と比較して、オリーブオイルの摂取量が最も多い参加者（>>7 g/日）の認知症関連死亡の統合ハザード比は、社会人口統計と統計を調整した後、0.72（95% CI、0.64-0.81）でした。
この研究のハイライトは、健康的でバランスの取れた食事（ここでは地中海食）の一部としてオリーブオイルを一貫して摂取すると、アメリカ人、特に女性の加齢に伴う認知症関連死亡のリスクを大幅に低減できることが明らかになった点である。
驚くべきことに、オリーブオイルを1日あたり7.0 g以上摂取すると、地中海食を摂取していない場合でも認知症リスクが低下することが判明し、地中海食には認知機能低下の進行を遅らせる独立した能力があることが示唆されました。
【生活】 オリーブオイル4300円が8600円に…「発注しても入ってこない」記録的な値上がりでオリーブオイルが高い！ 6月以降も高騰か
https://talk.jp/boards/newsplus/1714633935
引用元: ・【米大規模研究】1日あたり7グラム以上のオリーブオイルを摂取すると、オリーブオイルを摂取しなかった参加者と比較して認知症関連死亡が28％減少
