【牛丼屋】すき家「深夜料金導入」から一カ月、客離れは起きていない？　広報「一定の理解得ている」

すき家は原材料費などの上昇を理由に、4月3日から主力商品の値上げを行っている。また同日より、午後10時から翌日午前5時までに注文した商品の合計金額に「深夜料金」として7％を加算している。深夜料金の導入後、利用客からの反応はどのようなものがあったのか。ゼンショーホールディングスの広報によると「お客さまには一定のご理解をいただけている」という。

現場のオペレーションに混乱はないのか。深夜料金が加算される処理は、新規注文が入った時間で行われる。例えば店舗の前でテークアウトの行列が並び、並んでいる間に午後10時が過ぎたとしても、深夜料金加算の対象となる。こうしたオペレーションについても、
(抜粋)

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https://news.yahoo.co.jp/articles/5483c5ec820eccef3e89d4c756cdf7b14ce75adb