【告発】“料理の鉄人”の弟、実は偽装の達人だった！横浜の中華料理店で衝撃の実態暴露

2024年5月17日

1: ジンギスカソ ★ 2024/05/17(金) 12:50:01.28 ID:??? TID:2929

横浜にある人気中華料理店『生香園』本館。『料理の鉄人』などでブレイクした周富徳さん（享年71）の弟・周富輝氏（73）がオーナーシェフとして経営している。富輝氏自身も『料理の鉄人』に出演していたほか、バラエティや料理番組などに登場して活動してきた。同店は連日、多くの客で賑わっているが、NEWSポストセブンは長年、調理場で働いていた元従業員Aさんを取材。その証言によって、10年以上にわたり偽装を行っていたことがわかった。

「偽装している代表的なメニューに『ふかのひれ、かにの玉子入りスープ』があります。中盆4830円（小盆3580円）と高額で人気メニューですが、実際には蟹の卵は使用していませんでした。このほか『うづら挽肉の炒め、レタス添え』（中盆2750円、小盆1880円）も実際にはうずらは使用せず、豚の挽肉に甜面醤、豆板醤、ニンニク、ショウガを混ぜて炒めていますこうした行為をさせられている自分自身もやりきれない思いでした」（Aさん）

ソース元
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff342a0347608383cc60da9516765be6b1438191

引用元: ・【告発】“料理の鉄人”の弟、実は偽装の達人だった！横浜の中華料理店で衝撃の実態暴露

2: 名無しさん 2024/05/17(金) 12:51:17.96 ID:jEoXw

産地とか偽装しまくっても調理して出せば分からない
こんなもんだ

3: 名無しさん 2024/05/17(金) 12:53:30.15 ID:gFJhA

>>1
なあに分からなきゃいいんだよ
客も喜んでるんだから何の問題もない

4: 名無しさん 2024/05/17(金) 12:55:28.53 ID:rJHbt

弟が経営するようになってからってことか？

5: 名無しさん 2024/05/17(金) 12:55:58.23 ID:BCoqO

『私の気が確かなら』

6: 名無しさん 2024/05/17(金) 13:02:52.80 ID:TxnXu

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