【食べ放題】「残してしまう」問題、どう解決？　「しゃぶ葉」が始めたユニークな方法

2024年5月21日

1: ギャラガー ★ 2024/05/21(火) 07:55:05.94 ID:??? TID:gallagher

しゃぶしゃぶ食べ放題のチェーン「しゃぶ葉」が、4月からフードロス削減を目指した「こまめどりプロジェクト」をスタートした。利用客がきれいに食べ終わったテーブルの写真を撮影し、会計時にスタッフに提示するとドリンクバー110円券を提供する仕組みだ。通常、大人1人のドリンクバー価格は299円だが、次回以降の来店時にドリンクバーが110円で利用できる。

食べ残しの判定基準についてはそれほど厳密に考えていないようだ。担当者は「プロジェクトに参加していただくことに意義があるので、基本的に写真を撮って提示していただければOKです。明らかに食べ残しが多い場合は、
(抜粋)

(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e99824f044a471c4a54320bfea10b3cdf4f7ffd

https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2405/21/l_kk_shabu_03.jpg

引用元: ・【食べ放題】「残してしまう」問題、どう解決？　「しゃぶ葉」が始めたユニークな方法

2: 名無しさん 2024/05/21(火) 07:56:37.31 ID:e9GPH

食べ残す奴なんて頭おかしいだけだろ

17: 名無しさん 2024/05/21(火) 08:30:22.64 ID:QWhoK

>>2
中国にはその頭のおかしい礼儀ああるらしいな

20: 名無しさん 2024/05/21(火) 08:56:19.41 ID:pQVMk

>>17
礼儀ってのは国によって変わる中国、韓国とかは「客に食べきれないほどの食事を提供する」のが
ホストの礼儀であり、逆に言えば残さず食ったら食事量が足りない（不満）の
意思表示となる（ホストの面子丸つぶれ）

まあ、最近じゃ衛生面＆フードロスの関係で変わってきているらしいが

24: 名無しさん 2024/05/21(火) 09:10:54.98 ID:7rIIV