【令和の米騒動】コメ不足が「草加せんべい」直撃　亀田製菓は輸入米シフトや値上げへ

埼玉県の草加市民が愛してやまない「草加せんべい」。材料として使われているのは、全国で不足しているコメです。

市民（50代）
「草加市民としては不安。せっかくおいしいおせんべいをお手頃な価格で食べられたのが、高くなってしまうのは（不安）」

いけだ屋　池田彰社長
「去年の秋口から、徐々におコメの値段は上がっていた。春先くらいにもう一段階上がって、またコメ不足でもう一段階上がって。もう泣きそうですよ」

度重なるコメの値上げに「泣きそう」と話すのは創業159年、老舗の草加せんべい専門店の社長です。
いけだ屋では毎日1トンのコメを使って、およそ5万枚の草加せんべいを製造・販売しています。

続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/7d5a4e6f78ced97c7fbbb023da8adddf25ed09bb