イタリアの研究チーム「また32分後に来てください。僕が本物のゆで卵を食べさせてあげますよ」

2025年2月7日

1: 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US] 2025/02/07(金) 13:12:29.28 ID:joqjTufr0● BE:886559449-PLT(22000)

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ゆで卵の「最適な作り方」を発表　伊チーム、熱湯と30度交互に

ゆで卵の最適な作り方を科学的に突き止めたとの論文を、イタリアの研究チームが6日付で国際学術誌に発表した。
100度の熱湯と30度の水を用意し、殻付きの生卵を交互に2分ずつ計16回浸す。他の調理法より栄養価が高く、食感も優れているといい「周期調理」と命名。

2: 名無しさん＠涙目です。(茸) [GB] 2025/02/07(金) 13:13:14.69 ID:nJpLY9NJ0

めんどり「めんどい」

3: 名無しさん＠涙目です。(庭) [RU] 2025/02/07(金) 13:13:26.52 ID:vDgkRnpd0

めんどくさい

4: 名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [US] 2025/02/07(金) 13:13:37.47 ID:8Lsbzc1N0

んなもん適当で良いんだよ

5: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [DE] 2025/02/07(金) 13:13:53.53 ID:lg99P/0H0

＞熱湯と30度交互

金冷法やん

6: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2025/02/07(金) 13:14:50.42 ID:9az4EMA70

めんどくさい
電子レンジで作れるので十分
今夜はおでんだからさっき作っておいた

7: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [EU] 2025/02/07(金) 13:14:51.81 ID:4Bawsjzx0

もう生卵でええやろ

8: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [FR] 2025/02/07(金) 13:15:41.05 ID:GrFggjjA0

茹で加減はどうなんだよ？
そこが問題だろ。

9: 名無しさん＠涙目です。(鹿児島県) [ﾆﾀﾞ] 2025/02/07(金) 13:16:05.53 ID:7DzRXI5G0

海原雄山が！？
　　↓

10: 名無しさん＠涙目です。(三重県) [KR] 2025/02/07(金) 13:16:09.53 ID:V+K6I7Sm0

バンテージが

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