【経済】日本人の「魚離れ」止まらず　消費量20年で半減、共働きで食卓に変化

2025年6月7日

1: Saba缶 ★ 2025/06/07(土) 07:57:05.32 ID:??? TID:Sabakankan

日本人の魚離れが止まらない。2001年度にピークだった魚介類の1人当たり消費量は11年度に肉に逆転され、23年度にはピーク時のほぼ半分に。減った背景や、消費量回復に向けた取り組みを探った。農林水産省の食料需給表によると、23年度の魚介類の1人当たり年間消費量は21.4キログラム。1日当たりに直すと58グラムで、刺し身4～5切れほどの量に過ぎない。

戦後の高度成長期以降、洋食が家庭で頻繁に食べられ

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https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD260ED0W5A520C2000000/

引用元: ・【経済】日本人の「魚離れ」止まらず　消費量20年で半減、共働きで食卓に変化

2: 名無しさん 2025/06/07(土) 07:57:31.41 ID:9luXv

売られている魚が小さくて高いんだわ
もうちょっと大きくなってからとろうよ

3: 名無しさん 2025/06/07(土) 07:58:36.85 ID:BZobX

米も魚も食べない、自公維国立支持者
それはもう日本人ではない。ジャッ○だ

4: 名無しさん 2025/06/07(土) 07:59:08.31 ID:9eYrE

魚は知的な生物なので捕って食べるのは野蛮人のやること

6: 名無しさん 2025/06/07(土) 07:59:50.09 ID:Usvgc

事業縮小でさらに高級品化しそうだな
かつては１００円のイメージだった回転ずしですら高いしな

7: 名無しさん 2025/06/07(土) 08:00:29.40 ID:YKYSg