【魚】「高くなりましたね」豊漁だったサンマが高騰　冷凍物に変更する飲食店も　9月下旬から水揚げ低調…サイズも小ぶりに

こんがりと焼き上がったサンマ。
2025年は豊漁が続き、価格も安いとされてきましたが、最近は仕入れ値が高騰しているといいます。

根室食堂 尾山台店・平山徳治さん：
生のサンマは今月の頭か、型の大きいサンマが送料入れて、仕入れ値で（1尾）700円を超えている。冷凍（サンマ）に切り替えた。

「根室食堂 尾山台店」では、定食に使うサンマを冷凍物に変更。
価格も10月から100円値上げしました。

根室食堂 尾山台店・平山徳治さん：
（客から）｢サンマありますか｣と。｢冷凍サンマに切り替わってます｣と伝えると、予約キャンセルになる。

漁業情報サービスセンターによると、10月10日までのサンマの水揚げ量は全国で3万4096トン。
2024年の倍近くに上るといいます。

続きは↓
「高くなりましたね」豊漁だったサンマが高騰　冷凍物に変更する飲食店も　9月下旬から水揚げ低調…サイズも小ぶりに https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/fnn/business/fnn-950501

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