【値上げラッシュ】「なんでもかんでも価格が上がる」食料品、今年は背景に物流費や人件費…今後も上がり続ける可能性

食料品の値上がりが続いている。国際情勢の変化をきっかけに上昇が始まった食料価格は、国内のコスト増でさらに押し上げられており、今後も値上げが繰り返されるとの見方も出てきた。（中西梓、水野友晴）

「値上げしなければ赤字」

「なんでもかんでも価格が上がる値上げラッシュ。嘆くしかない」。２３日夕、東京都足立区の「スーパーさんよう」で買い物を終えた主婦（７９）はレシートを手にため息をついた。

同店では、ペットボトル入り飲料やチョコレート菓子などを９、１０月に続けて値上げした。低価格ブランドの商品を新たに仕入れるなど、客離れを防ぐ取り組みもしているが、多くの商品は価格上昇が止まらない。運営会社「さんよう」の阿部芳邦取締役は「値上げしなければ赤字になってしまう」と漏らす。

総務省が２４日発表した９月の全国消費者物価指数によると、値動きの大きい生鮮食品を除く「総合」は前年同月から２・９％上昇した。このうち生鮮食品を除く食料は７・６％の上昇と、特に高い水準だ。

コメ類は４９・２％の上昇で、ピーク時の今年６月からは２・５％下落したものの、２０２０年比では２倍程度になっている。鶏卵（１５・２％）、コーヒー豆（６４・１％）、チョコレート（５０・９％）なども値上がりが顕著だ。

背景の変化

帝国データバンクによると、２５年に価格改定される飲食料品は、前年比１・６倍の２万３８１品目に上る見通しだ。

ただ、価格上昇の背景は変化している。

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