ウナギ“国産”と“中国産”を見分けるのプロでも困難　繰り返される“産地偽装”での摘発　店の女将が語った「利益目的じゃない」「冬は中国産のほうが高い」　背景にある

「冬は中国産のほうが高い」と女将。

専門家でも判別は難しく、偽装摘発が繰り返される。

産地表示ルールの詳細は記事になく、そこが判別の鍵になりそうだ。

女将は「利益目的じゃない」とし、「冬は中国産のほうが高い」とも語っている。偽装の具体的な件数や価格差の金額、産地表示ルールの詳しい運用内容は本文に示されていない。ルールの実態が明らかになれば、国産と中国産を見分ける手がかりが増える可能性がある。消費者にとっては、価格だけで産地を判断しにくい状況が続く。