「ランチ500円」はもう無理？ 外食・コンビニ派の食費が劇的に下がる「自炊の第一歩」は炊飯器？

一向に下がらないお米の価格、毎年のように値上げされる食料品……。材料費や燃料費、人件費の高騰により、飲食店でも値上げラッシュが続いています。一昔前は東京都内でもワンコインランチを提供している飲食店も多かったですが、今では500円でお腹いっぱい食べられるランチを探すのは至難の業ですよね。「さすがに自炊を始めないとキツいかも……」と思いつつ、何から始めたらいいのかがわからないという方も多いのではないでしょうか？

そこで今回は、今までまったく自炊をしてこなかった“超初心者”の人向けに、「コスパも実感できる」自炊の最初の一歩の踏み出し方をお教えします。

◆【お茶碗1杯 約58円！】お米だけ自分で炊いてみよう
農林水産省が2月20日に発表した、全国スーパー約1,000店舗で販売された米5キロの平均小売価格は4,122円でした。これはお茶碗一杯分（生米70gと仮定）あたりだと、約58円の計算となります。

コンビニでおにぎりを買うと1個150円～300円ほどしますし、レンジでチンして食べるパックご飯も1個200円～300円ほどしますよね。確かにお米の価格は高くなりましたが、自分で炊けばかなりの節約になります！

自炊初心者さんは、まず「ご飯を自分で炊いてみる」ところから始めてみましょう！ 最初から料理をしようと思わなくてOKです。ご飯だけ自分で炊き、スーパーのお惣菜や冷凍食品などを活用しながら食事をすれば、これまでよりもぐっと食費を抑えられるはずです。

◆【包丁・まな板必要なし！】カット野菜・冷凍野菜を活用しよう
「調理器具がないから自炊できない」「キッチンが狭いから自炊は無理！」と考えている人もいるかもしれませんが、そんなことはありません！

（以下リンクにて）
https://news.yahoo.co.jp/articles/0c7b7491e2e7008879b3a115c4b45e2328a07be7