小麦業界に激震、大谷「ハンバーガーのパンは食べない。あとトマトも抜く」

試合前には、ベンチでバナナを食べる姿も見かけられている。

「卵には含まれていない抗酸化作用のあるビタミンCが豊富で、免疫力向上や疲労回復に役立ちます。大坂なおみ選手もバナナをエネルギー補給食にするほど、アスリートが重宝する食材です。

そのほかにも、ベンチではアスリート向けのワッフルや、ガム、ヒマワリの種を食べていますね。ガムはかむことで血流がよくなり集中力を高める効果が期待できます。ヒマワリの種にも、リラックスして集中力を高める効果のあるセロトニンの分泌などを促す作用があるのです」（麻生さん）

そんな大谷選手の好きなアメリカンフードはハンバーガーチェーン「イン・アンド・アウト」のハンバーガー。

’18年のメジャー移籍時からお気に入りのようで、当時食べていたのは「プロテイン・スタイル」という、パンの代わりにレタスで肉を挟んだ、健康志向の炭水化物抜きバーガーだったという。

こうしたストイックな食生活も、軽々とこなせているわけではない。大谷選手は、自身が出演する雪肌精のCMのメイキング動画で、「甘いものだったりとか、そういうのは（あまり食べないように）……まぁ、欲と闘ってます」と、食欲との闘いを明らかにしている。

「大谷選手はじつは昔から甘党。高校時代はクレープがかなり好きだったそうです」（小谷さん）

大谷選手の驚異の肉体は、ふだんの食事から間食にいたるまで、ストイックな食事管理によって作られているのだ。

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