【お正月】おせち食材、今年も高く　牛肉や野菜は天候不順の影響で

2023年12月25日

1: ばーど ★ 2023/12/25(月) 14:33:01.09 ID:Ile5pVzM9

正月に欠かせないおせち料理の食材が軒並み高値となっている。水産物や牛肉などで天候不順の影響が出て供給が細ったほか、輸入食材では円安・ドル高も響く。食材の卸値高騰を受けて百貨店などで販売するおせちの価格も上がっているが、商戦は活況だ。新型コロナウイルス禍からの需要回復がハレの日の高額消費を後押ししている。和洋折衷のおせちで主役を飾るローストビーフ。主に使われる輸入牛肉のモモは、国内の卸値が1キロ…

この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。残り980文字

日経新聞　2023年12月25日 11:08
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB055EP0V01C23A2000000/

引用元: ・【お正月】おせち食材、今年も高く　牛肉や野菜は天候不順の影響で [ばーど★]

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 14:33:15.07 ID:oXs9AfHO0

世界各国の人と直接触れ合って、タダでサポートしたい人にタダで参加してほしい

3: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 14:33:35.98 ID:8yNq3apO0

バードカフェ禁止

9: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 14:37:19.46 ID:bGtRK9Fx0

ホタテは安くなってるとニュースで見たのに…

10: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 14:38:46.07 ID:Fkrjrfpa0

正直日本酒とかまぼこだけあればいい

11: ウィズコロナの名無しさん 2023/12/25(月) 14:39:02.72 ID:i26UDCic0