“豆を使わないコーヒー”が日本初上陸。農業廃棄物に緑茶抽出カフェインをまぶした一品

1: 名無しさん@涙目です。(庭) (8級) [EU] 2024/08/27(火) 14:17:57.53 ID:O5l6RJ2W0 BE:595582602-2BP(3745)
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きょう、日本で販売が開始されたのは、コーヒー豆を使わない「代替コーヒー」のエスプレッソです。
開発したのはアメリカのスタートアップ企業で、農業廃棄物を原料として、緑茶から抽出したカフェインなどで香りを再現し、コーヒーに近づけています。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1381253


引用元: ・“豆を使わないコーヒー”が日本初上陸。農業廃棄物に緑茶抽出カフェインをまぶした一品 [595582602]

2: 名無しさん@涙目です。(東京都) [RO] 2024/08/27(火) 14:18:38.50 ID:dAXNo9bo0
この商売は伸ーびーん
5: 名無しさん@涙目です。(庭) [IT] 2024/08/27(火) 14:20:11.23 ID:bNdMfZzU0
農業廃棄物なんてズバリ言ってしまうと誰も飲まない
その農業廃棄物の中身をもっとうまい具合に言わないと
6: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/08/27(火) 14:21:20.99 ID:80A7aMbZ0
倫理上問題のある技術
7: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2024/08/27(火) 14:21:41.57 ID:6+palmol0
たんぽぽコーヒー
9: 警備員[Lv.10][芽](大阪府) [ニダ] 2024/08/27(火) 14:22:08.79 ID:+L7kxuGw0
これ、前から飲んでみたかった
アトモコーヒー
10: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2024/08/27(火) 14:24:31.60 ID:gLc0plfx0
抽出カフェインだけを湯に溶かせば
11: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2024/08/27(火) 14:24:42.14 ID:S6cJSIwU0
エセコーヒーかよ
カニカマみたいなものか
13: 警備員[Lv.9][芽](静岡県) [US] 2024/08/27(火) 14:26:45.00 ID:P4Rt7CAJ0
香料でなんでも味を作れる時代だ
香料と水と苦味成分だけで人工的に作れるだろう
14: る 警備員[Lv.16](庭) [US] 2024/08/27(火) 14:27:09.06 ID:0Kg1/71l0
コオロギコーヒーなんてのもあったなあ。あの昆虫食騒ぎはなんだったんだろう。
15: 名無しさん@涙目です。(みょ) [KR] 2024/08/27(火) 14:29:19.32 ID:Albg2Bhv0
代替コーヒーは飲んだ事ねえけどソリュブルコーヒーが上等なもんに思えるクオリティってイメージがある。エスプレッソにすりゃどうにかなるんかね。
17: 警備員[Lv.3][新芽](みかか) [US] 2024/08/27(火) 14:29:53.60 ID:bpJeqomM0
オカラとかのように健康に良いイメージ付ければ破棄するゴミから作っても人気になるのに
カフェイン有り代用コーヒーでは元から健康に悪そうで無理がある
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