1: 朝一から閉店までφ ★ 2024/09/15(日) 13:59:13.17 ID:??? TID:syoubainin
2024.09.14(Sat)
中将 タカノリ
日本の食卓に欠かせない食材の一つ、塩鮭。
各地でさまざまな製法があるようだが、特に塩辛いことで知られるのが秋田の「ぼだっこ」だ。今、SNS上ではそんなぼだっこが大きな注目を集めている。
きっかけになったのは秋田県秋田市で眼鏡店を経営するかもちゃんさん（@kamoyamegane）の
「げきから めちゃしょっぱい
これが噂のw 見てる側から売れていく」
という投稿。
この小さなひとかけで十分なのです（かもちゃんさん提供）
https://p.potaufeu.asahi.com/a98f-p/picture/28819504/b5c7f6eddc7e585caf2758137dc49a85_640px.jpg
陳列棚に山積みされた「げきからぼだっこ飯」。と言ってもパックに白米と3cmほどの鮭の欠片が入っているだけなのだが、焼いていると表面が真っ白になるほどの塩分濃度だけあって、これで十分に白飯が進んでしまう秋田の定番弁当なのだ。かもちゃんさんに話を聞いた。
引用元: ・こんな小さな鮭でご飯をペロリ！？超シンプルな「極小鮭弁当」 ビリビリするくらい激辛の塩鮭…秋田名物「ぼだっこ」はすごいぞ
2: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:00:53.20 ID:Cu1HN
ほとんど塩の塊で草
3: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:04:42.36 ID:B4qWU
身体に悪そう
4: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:07:04.52 ID:WVYZ9
塩引き？ それでどんだけの人が高血圧になった事か・・・ 殺人食材だぞ それ。
5: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:08:17.19 ID:g09ma
夏場はこれ一つでだいぶ変わる
6: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:08:53.55 ID:OxBcZ
欠かせないか？
7: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:08:56.37 ID:JbISc
コメ不足民 朗報
8: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:09:37.40 ID:bK4yp
梅干しが体にいい、ってのもヤバくないの？
9: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:10:20.71 ID:maozr
これならもう塩おにぎりでいいだろ(´・ω・｀)
10: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:12:31.92 ID:0OUKr
さっき149円の秋鮭買って来たけどとほぼ同じ値段だなw
こっちはおにぎりの具にするけども
こっちはおにぎりの具にするけども
11: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:18:49.32 ID:9upgY
米しか穫れない貧しい地域って可哀想だね
そういえばブータンも大量の唐辛子とチーズを煮込んだおかずを
ほんの少しで大量の白米食って腹満たしてたな
そういえばブータンも大量の唐辛子とチーズを煮込んだおかずを
ほんの少しで大量の白米食って腹満たしてたな
12: 名無しさん 2024/09/15(日) 14:20:02.91 ID:3Gtnj
うまそうではある
