【高島屋】崩れたクリスマスケーキから1年　今年も同じチームで　高島屋の思い

2024年12月23日

1: 田丁田 ★ 2024/12/23(月) 08:58:27.80 ID:??? TID:machida

昨年のクリスマス、大手百貨店の高島屋がネットで販売した冷凍ケーキが崩れた状態で届いた。返金対応は1100件に上り、「特定は不可能」と原因もはっきりしない。ただ、今年も同じ監修シェフや製造工場らのチームで、商戦に挑んだ。そこには苦境を経験したからこその思いがあった。昨年のケーキは税込み5400円で、2879個が売れ、クリスマスまでに冷凍状態で届けたが、SNSでは「ぐちゃぐちゃに崩れていた」などのコメントが相次いだ。同社はケーキの温度管理や配送状況などを調べたほか、外部機関でのケーキの振動・強度実験を追加で行ったが、原因の明確な特定には至らなかった。
そして迎えた今年のクリスマスシーズン。高島屋は昨年と同じく、横浜市のフランス料理店「レ・サンス」が監修し、埼玉県羽生市の菓子メーカー「ウィンズ・アーク」が製造したケーキを販売した。昨年の経験があったからこそ、信頼回復に向けた再発防止策を行えるという決断だったという。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/56e1e9bdf0a724001a0dcf7b30a70add1b38f27c

引用元: ・【高島屋】崩れたクリスマスケーキから1年　今年も同じチームで　高島屋の思い

2: 名無しさん 2024/12/23(月) 09:00:24.39 ID:zUmrz

具体的なことはなにも言わないでこれは納得行かない
宅配業者まであれこれ言われてたのに
少なくともそこは決着つける情報を消費者に与えるのが誠意だろうに

3: sage 2024/12/23(月) 09:01:01.40 ID:VLuoe

さぁ
走れ！
崩れ落ちる前に～♪

4: 名無しさん 2024/12/23(月) 09:03:38.79 ID:2Me0r

ここはイチゴも用意できたんだな

5: 名無しさん 2024/12/23(月) 09:06:15.07 ID:9f18f

やめとけwww

6: 名無しさん 2024/12/23(月) 09:07:02.31 ID:KoZ4y

今年も楽しみですね。