【魚】黒海に「フグ」現る──沿岸諸国は戦々恐々、こぞって報道

黒海に「フグ」現る──沿岸諸国は戦々恐々、こぞって報道　6月27日に黒海ウクライナ沖でフグが捕獲されたというニュースは、沿岸の国々にすぐに広がった。
「黒海固有種ではない熱帯のフグの存在は、海洋生態系の変化や漁業環境へのリスクについて多くの疑問を提起するものだ」とブルガリアのオンラインメディア「オフ・ニュース」は報じる。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

クーリエ・ジャポン　7/7(月) 17:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/b04d92b86eb82231045ff68da143f0f6606629e3

毒ぬき出来るふぐ調理師養成したうえで
黒海沿岸で親しまれそうなフグ料理を開発すればいい日本ではふぐ調理師免許が必須だが
何と自治体ごとの免許制で国家資格がない！

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B5%E3%81%90%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%B8%AB#%E6%A6%82%E8%A6%81

概要
ふぐ調理師の免許や資格は、各都道府県が個別に定めており、特段の定めのない限り当該都道府県内のみでしか通用しないため、
都道府県をまたいでの就職・調理については、勤務先の都道府県で新たに資格を取得する必要がある。

このため一般社団法人全日本ふぐ協会は、日本国政府に対して再三、
全国統一の資格制度を求めているが、実現には至っていない。

都道府県によって、免許や講習受講による「資格」取得の条件や難易度は異なり、
最も厳格な筆記試験と実技試験を実施する東京都、
講習において受講資格を定めていない地方公共団体や、

受講後の試験のない地方公共団体もある。

あわわ(;^ω^)