【鶏肉が高い】むね肉の値上がりにジムトレーナーは困惑　から揚げ店も困った　年末年始の見通しは

>>12/4(木) 18:09配信
FBS福岡放送ことしに入って、鶏肉の価格が上昇しています。特に、むね肉がもも肉に迫る勢いで上昇していて、困惑する声が上がっています。

子どもにも大人にも人気のジューシーな鶏のから揚げ。福岡県粕屋町にある、から揚げの専門店「博多とよ唐亭」では今、ある悩みがあると言います。

■博多とよ唐亭 事業開発部・豊田豊 部長
「例年に比べて非常に速いスピードで価格が上がってきています。」

この店では、提供するから揚げに鶏のもも肉だけを使っていますが、その仕入れ価格は前の月と比べて1キロあたり50円から60円ほど上昇しています。それでも店では物価高の中で買い求めやすいよう、ことし5月以降の値上げはしていないということです。

■豊田部長
「鶏肉以外で補おうとしていますが、補えていないのが現状です。身を切っているといったほうがいいですかね。もともと安価な食材なので、もう少し安定した金額になればというのが一番です。」

価格上昇が続く鶏肉。農林水産省によりますと、もも肉は、ことし10月の平均価格が1キロあたり741円で、前の年の同じ月と比べて1割以上値上がりしています。

さらに、値上がりが顕著なのがむね肉です。10月の時点では1キロあたり574円で、もも肉の価格に迫っています。

世界最大の鶏肉の輸出国・ブラジルで発生した鳥インフルエンザや、円安などが主な要因だと指摘されています。

鶏肉の価格上昇に困っている人がいます。

福岡市東区のトレーニングジムで4年前からトレーナーを務める平川覚さんです。パーソナルトレーニングや食事指導を担当しています。

ボディビルの九州大会で3位になった実績がある平川さんは、自身も体作りのために、価格が安く脂肪の少ないむね肉を1日に1キロ近く食べているそうです。

■平川覚さん
「ほかの肉に比べて安いし、タンパク質も豊富で食べやすいので買っています。」

この日の弁当にも鶏肉がたっぷり入っています。最近の価格上昇について聞いてみました。

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