「もう別物」「北九州を名乗るな」資さんうどんの社長交代で地元ファンからソウルフード終焉を嘆く声

2026年2月24日

1: ベクルックス(東京都) [ﾇｺ] 2026/02/24(火) 08:40:49.69 ID:VtKR5uAC0● BE:837857943-PLT(18184)

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2月18日、元すかいらーくホールディングス取締役の崎田晴義会長が、同傘下となったうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を運営する
「資さん」（北九州市）の社長に就任することをが発表された。人事は4月1日付で、「資さん」のトップ交代は8年ぶりとなる。「資さんうどんが本格的に終わりを迎えた」の声も

資さんうどんは1976年に福岡県北九州市で誕生した、福岡県を代表するご当地チェーン。 “北九州のソウルフード”として地元民を中心にファンが多い。

2024年には、すかいらーくホールディングスが同社の株式会社資の全株式を取得。グループ傘下になったことで既存チェーン店一部の
業態展開を含め、全国での出店が加速している。

今年6月には台湾に海外1号店のオープン計画を発表。国内でも2026年中に30店舗の新規出店を見込み、業界3位に大躍進。
不動のツートップである「丸亀製麺」「はなまるうどん」に迫るなど、快進撃が止まらない。

一方で全国展開に伴い、北九州民を中心に「味が変わった」という声も増え始めている。加えて、「資さん」の社長が元すかいらー
くHD出身に変わったことで、SNSでは残念がる人が続出。

《【悲報】資さん終了のお知らせ。もう「北九州」を名乗らないでほしい。別物だから》
《これ、資さんうどんが本格的に「終わり」を迎えたんだろうな》

https://news.yahoo.co.jp/articles/1b0f5bf032101ed082de07f93c7b4d99ca2ff1fc

引用元: ・「もう別物」「北九州を名乗るな」資さんうどんの社長交代で地元ファンからソウルフード終焉を嘆く声 [837857943]

2: エリス(岐阜県) [US] 2026/02/24(火) 08:41:36.63 ID:PtYtzVtE0

身売りしたんだからこうなるのは時間のもんだだったろ

3: エイベル2218(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/02/24(火) 08:41:49.91 ID:2s4yMIok0

しいちがし
しにがはち
資産凍結

5: カノープス(ジパング) [US] 2026/02/24(火) 08:43:52.15 ID:vatJrRje0