山形市を「ラーメンの聖地」へ　年間支出額首位から陥落、店主らPR強化へ市に要望

要望した「『ラーメンの聖地、山形市』をつくる協議会」は９月、４店の呼び掛けで発足した。１１日は１５店の店主が市役所を訪れ、聖地宣言をすることや交流サイト（ＳＮＳ）での発信、協議会への参加など６項目を求める要望書を佐藤孝弘市長に手渡した。

呼びかけた店の一つ「ケンチャンラーメン山形」の阿部勝重さん（５５）は「ラーメンは市民にとってのソウルフードだ。聖地宣言による観光面への波及効果も見込める」と訴えた。

佐藤市長は「山形は聖地を宣言するのにふさわしい街。今年こそ１位を奪還し、みなさんと一緒に盛り上げていきたい」と応じた。

２１年度の総務省家計調査によると、外食の中華そば（ラーメン）年間支出額で、山形市（１万３４３４円）は新潟市（１万３７３４円）を下回り、９年ぶりに首位の座を明け渡した。

河北新報　2022年11月12日 6:00
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