【エッグショック】鶏卵の卸売価格急落　生産抑制へ　需要減り輸入定着

2024年2月15日

1: 鮎川 ★ 2024/02/15(木) 12:40:19.16 ID:??? TID:ayukawa

高騰していた鶏卵の卸売価格が急落している。「エッグショック」と呼ばれた昨年の供給減で加工業務需要が縮小。輸入品に流れた需要も戻り切っていない。一方で生産は順調で需給が緩和した。業界は生産抑制を呼びかけ、相場の浮揚を探る。国の補填（ほてん）事業も約2年ぶりに発動されたが、飼料価格の高止まりが鶏卵経営の負担になっている。

　鶏卵の建値となるJA全農たまごの2月のM級基準値（東京、14日時点）は1キロ183円で高かった前年同月比で4割強下回る。昨年は鳥インフルエンザ感染拡大による供給減少や、ウクライナ侵攻に伴う飼料代の値上がりで生産抑制が広がり、品薄高となった。ピークの4、5月は350円に達していた。

　例年、鶏卵相場は需要期を過ぎた年始に価格を下げた後、上向く傾向だが、今年はその動きが鈍い。スーパーの店頭価格も、卸売価格ほどではないが下げ基調とみられる。

　昨年の品薄高で加工・業務筋の需要が減少。輸入の粉卵などへの切り替えも進んだが、一部は定着し、今も国産品の需要は十分回復していない。一方、生産は鳥インフルエンザからの回復が進み、増量が続く見方が強い。

　需給が緩み相場が下落したことで

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https://news.yahoo.co.jp/articles/e27cac19ff3b931bd4ffddaac528b4a3de520d31

引用元: ・【エッグショック】鶏卵の卸売価格急落　生産抑制へ　需要減り輸入定着

2: 名無しさん 2024/02/15(木) 12:41:30.76 ID:gIeM6

安売りせんかい

3: 名無しさん 2024/02/15(木) 12:44:17.38 ID:le4dY

卵がまたセールで10個100円くらいで買えるようになったら毎朝卵料理を作るよ
飼料高騰は仕方ないけど値段戻ってないんだからなかなか需要は回復しないよ

4: 名無しさん 2024/02/15(木) 12:46:55.46 ID:6yMDG

急落て元に戻ったわけでもなし