【生活】「タイ米ではない？」国産の”長粒米”に脚光　カレーブームの影響か

2024年7月10日

1: ジンギスカソ ★ 2024/07/10(水) 13:00:58.18 ID:??? TID:2929

国産の長粒米が注目を集めている。粘りが少なくカレーなどとの相性が良いが、これまで国内生産量が少なかった。異国風味のレトルトカレー商品が人気を集める中、「米も本格的な味わいを」と国産長粒米を使った商品提案が活発化。原料米は高単価で取引され、生産者の所得向上につながる期待もある。

本場に合わせ　無印良品

　生活雑貨ブランドの「無印良品」を展開する良品計画（東京都文京区）が、長粒米の「プリンセスサリー」の本格販売に乗りだした。パラパラとした食感と香ばしい匂いが特長の品種で、カレーなど汁気のある料理との相性が良いとされる。

2: 名無しさん 2024/07/10(水) 13:01:50.46 ID:SPaTn

あれトラウマ級に不味かった

3: 名無しさん 2024/07/10(水) 13:02:08.19 ID:nNUpc

タイ米クソ不味い

4: 名無しさん 2024/07/10(水) 13:03:46.40 ID:xIc7h

セブンイレブンで売ってたカレーは美味しかったな

6: 名無しさん 2024/07/10(水) 13:06:09.11 ID:TdDsu

>>3
タイが気を使って最高級なジャスミン米送って来たけど日本人の口に合わなかっただけだから

7: 名無しさん 2024/07/10(水) 13:07:06.65 ID:hoIbi

インディカ米は日本食のような白ご飯には不向きで
カレーやピラフなどには合うのよな

30年前の緊急輸入の時はそういうのが知られていなくて
タイ米を普通に炊いて阿鼻叫喚になった

8: 名無しさん 2024/07/10(水) 13:07:56.24 ID:3QszS

タイ米は炊飯器で炊くと不味い。湯取り法で炊けば普通にうまい

10: 名無しさん 2024/07/10(水) 13:08:02.44 ID:YOY0A

タイ米は不味かったな

品種の問題なのかタイの品質管理の問題なのかは知らん

11: 名無しさん 2024/07/10(水) 13:08:34.07 ID:HqjRf

タイで食べた焼き飯は美味かった
薄味なんだけど三杯食べた、ビュッフェで良かった
キチンと長粒種を食べたのはその時が初めてだったけどこんなに美味いものかと思ったね
国内で長粒種が売ってるとこにであったことがない、米不足の時でもだ

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