明治HD、高騰カカオ培養　バイオ技術で食料不足に備え

2024年8月4日

1: 蚤の市 ★ 2024/08/04(日) 23:07:41.88 ID:G2EtMCfY9

食品大手が食料危機に備えたバイオ技術を導入する。明治ホールディングス（HD）はチョコレート原料のカカオを細胞培養、味の素は微生物から生成したたんぱく質を食品に応用する。食料は異常気象による不作や人口増で供給不足が見込まれる。自給率の低い日本にとってバイオ技術は食料安全保障にもつながる。

培養技術などのフードテックは欧米が先行し、法整備も進んでいる。日本は細胞性食品などの安全性や表示に関してルール…（以下有料版で、残り1275文字）

3: 名無しどんぶらこ 2024/08/04(日) 23:17:40.75 ID:O9hpqzZb0

温暖化とか環境問題って結局人口問題なんだよ
でも人口抑制なんて政治家もメディアも誰も言えない
世界の人口が増え続ければ食料とエネルギーの奪い合いが起こるのは必至

4: 名無しどんぶらこ 2024/08/04(日) 23:17:48.42 ID:VakYs9L/0

培養した結果更に高価なカカオができるに10000ペソ

5: 名無しどんぶらこ 2024/08/04(日) 23:19:04.45 ID:atnhCin50

カカオとおかかは似ている

6: 名無しどんぶらこ 2024/08/04(日) 23:21:15.77 ID:Qk3cs10R0

バイオチョコでflan復活

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