【兵庫】日本初の純国産「加古川パスタ」食感と香りを楽しんで…デュラム小麦の収穫始まる

1: ぐれ ★ 2022/06/12(日) 09:27:40.46 ID:QH6Dthr39
>>2022/06/11 19:33

兵庫県加古川市の特産品「加古川パスタ」の原料となるデュラム小麦「セトデュール」の収穫が8日、同市八幡町で始まった。

パスタに用いるデュラム小麦は雨に弱く、日本ではほとんど栽培されていなかったが、同町船町の八幡営農は2011年、日本で開発された品種であるセトデュールの栽培に着手。16年には、県産セトデュールを100%使った加古川パスタを「日本初の純国産パスタ」として発売し、現在では40ヘクタールで栽培している。

続きは↓
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20220609-OYT1T50112/

引用元: ・【兵庫】日本初の純国産「加古川パスタ」食感と香りを楽しんで…デュラム小麦の収穫始まる [ぐれ★]

2: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 09:29:25.51 ID:+w2lBqrU0
パン用の小麦は日本の気候だとまともな品質にならないらしいが、パスタ用はどうなのかね
39: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 10:44:32.39 ID:uZo1bTBn0
>>2
心配しなくても改良されてます
3: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 09:32:18.27 ID:e167SfMu0
種子をもらい日本に行くニダ
4: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 09:33:13.89 ID:GaVwAuIg0
人糞を肥料にしたおいしい小麦を開発しよう
19: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 09:56:00.66 ID:oceGMzQD0
>>4
あの…焼肉店に忘れて来たんだけど…
5: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 09:33:22.19 ID:G953QR7S0
加古川より向こうの人帰られへんね。
31: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 10:17:12.06 ID:Emud0tWt0
>>5
もっさん乙
6: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 09:36:03.69 ID:4tGyyiY30
トルコ産の何倍くらい?
7: ニューノーマルの名無しさん 2022/06/12(日) 09:36:11.17 ID:x2A1XgER0
まーたジャップが海外品種パクってるの?
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